{"id":1448,"date":"2024-09-12T13:15:41","date_gmt":"2024-09-12T13:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/hostelachalay.com\/?p=1448"},"modified":"2024-09-12T13:15:41","modified_gmt":"2024-09-12T13:15:41","slug":"bariloche-a-la-carta-cumple-10-anos-de-sabores-y-encuentros-en-la-patagonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hostelachalay.com\/pt\/bariloche-a-la-carta-cumple-10-anos-de-sabores-y-encuentros-en-la-patagonia\/","title":{"rendered":"Bariloche a la Carta cumple 10 a\u00f1os de sabores y encuentros en la Patagonia"},"content":{"rendered":"

Del\u00a04 al 13 de octubre<\/strong>, la ciudad se prepara para celebrar la d\u00e9cima edici\u00f3n de\u00a0Bariloche a la Carta (BALC)<\/strong>, el evento gastron\u00f3mico m\u00e1s importante de la ciudad, que en 2024 marca una d\u00e9cada de encuentros entre chefs, productores y amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Lucio Bellora<\/strong>, organizador del evento desde sus inicios, destac\u00f3 en el programa “Nada es para Siempre<\/strong>“, por Radio Rivadavia Bariloche, 101.3, c\u00f3mo BALC <\/strong>se ha convertido en un s\u00edmbolo de la cultura culinaria de la regi\u00f3n y un motor de promoci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

Bellora expres\u00f3 con entusiasmo lo que significa cumplir diez a\u00f1os con este evento. “Es un mont\u00f3n, porque 10 a\u00f1os es poco, pero tambi\u00e9n es mucho en un contexto como el de nuestro pa\u00eds y de Bariloche. Habla muy bien de quienes lo construimos y tambi\u00e9n de la resistencia de los barilochenses, porque nunca se dej\u00f3 de hacer, ni siquiera en pandemia”, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de esta d\u00e9cada, Bariloche a la Carta ha crecido como una plataforma que amplifica las propuestas gastron\u00f3micas locales<\/strong> y las presenta en un formato \u00fanico, que cada a\u00f1o atrae a m\u00e1s visitantes.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los aspectos m\u00e1s destacables del evento es su capacidad para reunir a productores, restaurantes y chefs de la ciudad y el pa\u00eds, en una sinergia que promueve no solo el turismo sino tambi\u00e9n el desarrollo de la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n

“BALC es un gran amplificador de lo que pasa en Bariloche. Muestra lo que podemos construir cuando nos ponemos de acuerdo”, se\u00f1al\u00f3 Bellora.<\/p>\n\n\n\n

Este evento no solo es una fiesta gastron\u00f3mica, sino que ha contribuido a elevar el nivel de la cocina local, permitiendo que chefs barilochenses hoy sean reconocidos en otras partes del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Aunque uno de los objetivos principales de BALC es la promoci\u00f3n de Bariloche como destino tur\u00edstico, Bellora destac\u00f3 que el evento va m\u00e1s all\u00e1 de una simple feria gastron\u00f3mica. “No hacemos Bariloche a la Carta para que nadie venga y facture mucho<\/strong>. Es un evento promocional que busca mantener la econom\u00eda local activa y mostrar lo mejor que tenemos como ciudad”, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, mencion\u00f3 que, aunque la \u00faltima temporada <\/strong>no fue la mejor para el sector tur\u00edstico, BALC es una oportunidad para recuperar el ritmo econ\u00f3mico y mantener la proyecci\u00f3n de Bariloche en los mercados nacionales e internacionales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s atractivas de Bariloche a la Carta es su amplia oferta, adaptada a todos los bolsillos y gustos. “Bariloche tiene una oferta ecl\u00e9ctica y amplia. Pod\u00e9s venir y disfrutar desde un men\u00fa de alta gama hasta opciones m\u00e1s econ\u00f3micas. Incluso pod\u00e9s ir a una feria, comprar productos y cocinarlos en tu casa”, destac\u00f3 Bellora.<\/p>\n\n\n\n

Durante la semana del evento, m\u00e1s de 70 establecimientos locales ofrecer\u00e1n men\u00fas especiales, con propuestas que resaltan los sabores t\u00edpicos de la regi\u00f3n, incluyendo opciones para cel\u00edacos y promociones con la Tarjeta de Beneficios BALC, que ofrece hasta un 30% de descuento en algunos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

Un componente clave del evento son las Noches PopUps, donde chefs locales se encuentran con figuras reconocidas de la gastronom\u00eda nacional para crear cenas exclusivas que combinan productos de la Patagonia con tendencias mundiales.<\/p>\n\n\n\n

Bellora enfatiz\u00f3 la importancia de mantener los esfuerzos colectivos y destac\u00f3 que BALC “es el momento donde debemos redoblar nuestros esfuerzos, mostrar lo mejor que tenemos como ciudad y no perder ni un segundo discutiendo entre nosotros”.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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